نگهداری و مراقبت از ظروف مسی پخت غذا

نگهداری ظروف مسی و مراقبت ار آن خیلی مهم است چراکه ظروف مسی پخت غذا به علت وجود فواید بسیار زیادی که در فلز مس وجود دارد و می تواند نیاز بدن را از لحاظ کمبود یون مس جبران کند، برای پخت غذا و آشپزی در منازل و رستوران ها استفاده می گردد. باید گفت که در تالارها ،هتل ها رستوران ها نیز از مس به عنوان یک کالای دکوری و تزئینی استفاده می شود که جلوه خاصی به این مکان ها می دهد.

 نگهداری و مراقبت از ظروف مسی پخت غذا :

1. ظروف مسی در جای مرطوب کدر و تیره می شوند
2. ظروف مسی در واکنش به اکسیژن ،آب ،رطوبت و گرما تغییر رنگ میدهند
3. ظروف مسی با مناطق و جاهای خشک سازگارتر است.

علائم سفید کردن مجدد ظروف مس و قلع کاری آن :

• پیدا شدن رنگ قرمز داخل ظروف مسی
• سبزشدن داخل ظروف مسی

چگونگی نگهداری و مراقبت ازظروف مسی :

• عدم استفاده از ماشین ظرفشویی در شستشوی ظروف مسی
• عدم نگهداری مواد ترشی و اسیدی در داخل ظروف مسی
• عدم استفاده از ابزار های تیز و برنده و زبردر پاک کردن داخل ظروف مسی
• استفاده از ابرواسفنج واسکاچ نرم همراه مایع ظرفشویی معمولی
• خشک کردن ظروف مسی بعداز شستشو

چرا داخل ظروف مسی  تیره میشود؟

ظروف مسی پخت غذا و آشپزی بعد از اولین استفاده شروع به کدر شدن سطح داخلی می نماید و این امری عادی است و جای نگرانی ندارد.

تیره شدن سطح خارجی ظروف مسی :

حرارت و آب در مجاورت اکسیژن باعث تیره شدن سطح فلزات مخصوصا فلزمس  می گردد واین امری طبیعی است.

چگونگی تمیز نمودن سطح داخلی ظروف مسی :

1. پاک کردن با اسکاچ و سیم ظرفشویی نرم
2. استفاده از مواد پاک کننده سطح داخلی مس
3. سفید گری یا قلع کاری در صورت قرمزشدن سطح داخلی

چگونگی نگهداری ظروف مسی و تمیز نمودن سطح خارجی آن:

• استفاده از مخلوط آبلیمو و نمک
• استفاده از مخلوط سرکه و نمک
• استفاده از جلاسنج
• استفاده از مس پاک یا بیوکلین ظروف مسی

ظروف مسی پخت غذا را از کجا میتوان تهیه کرد؟

برای تهیه ظروف مسی پخت غذا و آگاهی از قیمت و کیفیت انواع مختلف آن می توان با مراجعه به سایت اینترنتی و آدرس تلگرامی ما پس از انتخاب جنس مورد نظر، ظروف مسی را به صورت جزئی و کلی خریداری نمایید.