شاید با دیدن یک ظرف مسی، خاطراتی از گذشته برایمان یادآوری شود؛ ظرفهایی که در گذشتههای نه چندان دور در خانههایمان استفاده میکردیم و با آمدن ظروف جدید، کنار گذاشته شدند. البته این پایان ماجرا نیست و چند سالی است که دوباره استفاده از این ظروف رونق پیدا کرده است. مزایای استفاده از ظروف مسی باعث شده که با وجود تنوع فراوان ظروف پختوپز در این دنیای مدرن، بازهم به سراغ همان ظروف مسی برویم. قابلمه، ماهیتابه یا دیگ از ظروف اصلی هر خانه به حساب میآیند. ازآنجاییکه مواد موردنیاز بدنمان از طریق غذاهایی که میخوریم تامین میشوند.
تاریخچه ظروف مسی زنجان :
در استان زنجان از دیرباز، تولید کنندگان زیادی به تولید انواع ظروف مسی چکشی ، قلم خورده و طرح دار میپرداختهاند، که کلید این تولیدات به وسیله ابزارهای ساده انجام میگرفته است،تولید ظروف مسی در زنجان به بیش از هزار سال قبل و به دوره ساسانیان باز میگردد.